buvette restauration (pyrenees orientales)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Immobilier

Fuilla, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Objectif du poste À l'issue de la période de formation, le/la candidat(e) devra être capable de travailler de manière autonome sur des tâches simples et polyvalentes en restauration, bar et accueil, dans le respect des procédures et de l'esprit du lieu. Missions à terme - Assurer l'entretien courant du lieu en suivant les protocoles en vigueur - Réaliser des tâches simples en cuisine : - manipulation des équipements, - préparation des produits, - cuissons simples, - nettoyage et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité - Mettre en place la salle et accueillir les clients - Tenir la caisse - Communiquer auprès du public : - ardoises manuelles, - publications simples (WhatsApp, Facebook) Progression du poste Février - Mars : formation pour montée en compétences Au Rotja (Fuilla) : - cantine scolaire, - participation à l'organisation d'un séjour événementiel (petits-déjeuners, pique-niques, repas de groupe sur 6 jours), - organisation d'un concert, - formation au permis d'exploitation et HACCP Avril - Mai - Juin : - cantine scolaire au Rotja (Fuilla), - mise en place de la saison au Cal Guillem (Nohèdes), - premières ouvertures. Juillet - Août - Septembre : - réalisation[...]